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乘坐载有25名船员的渔船，这次旅行开始获取世界上消耗的部分金枪鱼。 但是金枪鱼从哪里来？船员由一名船长组成，他知道钓鱼的路线和路线。导航员，飞行员和厨师，其中还增加了掩护和操作机器的人员。 这些船具有三个特殊特征：用于保存产品的温度最高可保持在零以下18摄氏度；为长途航行配备的液压系统以及特殊的钓具。 所使用的船的容量为500吨，1,000吨和最大1,300吨。钓鱼之旅持续60至90天。 这些船配备有直升机，快艇，庞贡，起重机和crane望塔。用来捕捞金枪鱼的网长两公里，深达2,000米。 消耗最多的三种金枪鱼类型：黄鳍金枪鱼，大眼睛和skip鱼。由于它的大尺寸和更好的风味，大公司专注于第一个，也称为黄鳍金枪鱼。 到达国际水域后，直升机赶上了学校。当检测到时，飞机会立即通知船长。 接到船长的命令后，快艇出发以支持任务并阻止所选学校扩散。 据估计，金枪鱼以每小时75公里的速度游泳，每天可行驶100公里。 他们从panga释放了网，因此将学校封闭起来。钓鱼后，金枪鱼被储存在冷冻室中，直到船返回加工厂。 金枪鱼船载有独立的观察员，该观察员与美洲热带金枪鱼委员会（CIAT）有联系，该委员会在钓鱼任务中扮演导师的角色。他记下了钓鱼之旅中发生的一切，并每周将报告发送给陆地上的老板。工作中必须采取的最大谨慎措施之一是，不要以海豚捕鱼为由，因为这可能代表经济制裁，在国际水域中暂停捕鱼或许可捕鱼，船长可能会受到纪律处分。因此，金枪鱼船配备了防止海豚被捕入网内的工具，如果发生这种情况，则有义务将其释放。